来一场味蕾之旅

PROXIMA September 30, 2022 500

时尚奢华的米兰,古典优雅的罗马,水岸风情的威尼斯,无一不让人着迷。意大利,除了建筑和艺术,还有一种东西让人神往,那就是美食。


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美味之旅,由此开启

带你一秒穿越到Italy~


第一站:都灵

Chocolates

流动的巧克力盛宴


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都灵,意大利最甜的地方,被称为巧克力之都,这里拥有意大利三分之一的巧克力工厂,出产的都是世界顶级的巧克力。


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走在都灵街头,甚至是走在整个皮埃蒙特大区的街头,都能找到不少制作与出售巧克力的小店铺。随便挑一家探个密,说不定就能收获满满的“舌尖上的惊喜”。


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都灵巧克力的代表是 Gianduiotto,它是一种榛子巧克力,诞生于1865年。制作巧克力的榛子是皮埃蒙特大区朗格生产的榛子 Tonda Gentile。这种巧克力的名字来源于都灵戏剧中的红面小丑人物 Gianduja。


第二站:帕尔马

Prosciutto di Parma

品尝顶级火腿


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帕尔玛火腿,这款让全世界美食家和顶级厨师们为之疯狂的食材,是全世界最著名的生火腿,其色泽嫩红,脂肪分布均匀,口感于各种火腿中最为柔软。


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帕尔玛火腿获得了欧盟的原产地保护,只有在意大利帕尔马地区生产、并达到帕尔玛火腿协会要求、被印上皇冠图案的火腿才可以称其为帕尔玛火腿。


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上好的帕尔玛切片后有透视感,带云石纹理的脂肪,嗅起来有陈年的肉香味,入口味道咸香,脂肪能在口中溶解,有回味。


第三站:西西里

Gelato

最好吃的冰淇淋


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在《罗马假日》中有这样一个场景:奥黛丽·赫本调皮的坐在罗马西班牙广场的台阶上,一边感受哥特式和巴洛克建筑艺术风格,一边品尝着甜美的意大利冰淇淋,佳人倩影,令人久久难以忘却。


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Gelato,是意大利手工冰淇淋的统称,源起于古罗马的西西里岛,是意大利国民甜品,也是高端冰淇淋的代表。


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“新鲜”是Gelato拥有至上口感的关键,不仅只采用时令水果、坚果及牛奶制作。为了保证新鲜品质和香气,真正的Gelato只能现买现吃,最佳赏味期不过十二小时。


第四站:罗马

Pizza

边走边吃的口袋披萨


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口袋披萨,年轻的典型罗马美食,短短几年的时间就风靡罗马和意大利,成为罗马街头食品的象征,也是罗马必吃的美食。


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正如其名,这款披萨颠覆了传统的外观形象,不再平铺于盘子中央,而是像“口袋”一样折叠。吃法也很简单,无论何时何地,单手一握就能开吃!


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看似简单的街头小吃,用料可一点儿都不糊弄。口袋披萨不像其他披萨那样要添加番茄和马苏里拉奶酪,而是充满了经典的各式罗马菜肴,这些菜肴需要数小时甚至数天才能完成。


享受世界各地美食的同时

有一个属于自己的理想厨房

幸福感加倍


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一个人只拥有诗与远方是不够的,还要拥有柴米油盐和不经意的温暖,而厨房恰恰涵盖了两者。PROXIMA深研现代家居所需,从生活习惯出发,针对不同地区的饮食文化为其匹配最为理想的厨房设计。


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人生最真实的幸福,是灯火阑珊的温柔和柴米油盐的充实。PROXIMA将带着意大利人对于美的执念,以传播艺术生活为使命与责任,带你看尽意大利的美好,缔造优雅生活。




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